Eekhoorn als consumptie

Een nieuwe trend op culinair vlak: eekhoornvlees als consumptie.



Een beetje vreemd dat dit soort vlees kan gegeten worden. Maar in Engeland is er een ware overpopulatie van eekhoorns die het ecosysteem zouden aantasten. Zo wordt eekhoorn in Engeland aangeboden op restaurant en in grootwarenhuizen.



Nu zou deze trend zich ook beginnen voordoen in België en Nederland. Alsof we nog geen vlees Sharing is sexy